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“營”在第一線——蘭州市第二人民醫院雁灘分院營養科

發布時間:2022-08-18 08:11本文出處:

  

2022年7月初,蘭州疫情形勢嚴峻,在上級領導的安排部署下,再次啟動蘭州市第二人民醫院雁灘分院,打響了抗擊新冠肺炎的第一槍。在于博院長的帶領下,營養科積極響應號召,奔赴前線,做到兵馬未動,糧草先行,全力做好抗疫餐飲保障工作。


疫情來勢兇猛,短時間病員數不斷增加,各地市醫療隊紛紛前來支援。一時間營養科統計就餐、配餐及送餐工作壓力急劇上升。自2022年7月10日以來,共計發放餐數51000余份,日均每餐500余份,單餐最高用餐為948份。營養科始終將餐品質量和安全放在首位,保證餐品種類豐富多樣,營養搭配合理。目前餐品主要分為大眾餐和清真餐兩類,每類餐品里依據不同人群的生理階段及疾病狀態又分為老年餐、成人餐、孕婦餐、產婦餐、兒童餐、嬰兒餐、糖尿病餐、素食、流食及特需餐等10種餐品。做到盡最大可能滿足患者及工作人員的飲食需求,實現個性化配餐,提供營養支持,改善患者健康,促進疾病康復。




在這30多個日日夜夜里,營養科負責人李萍和派駐志愿工作者及調配醫護人員持續奮戰,每日工作長達10多個小時,做到定時、定點、定量配送餐,統計發放餐品無差錯,協調滿足患者的個性化需求,溝通改進餐品質量提升,全力保障患者及工作人員用餐。工作內容更是腦力與體力的雙重角逐。即使如此,各位工作人員仍無絲毫怨言。他們是光、是火,點亮了希望的道路,燃燒著青春的熱情,他們斗志昂揚、激情洋溢,有著抗擊疫情的堅韌決心,是勇毅的抗疫戰士!

愿在全體工作人員的共同努力下擊退疫情的陰霾,山河無恙、歲月安康!







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